Қызылша: агротехника, артықшылықтар, қызылшаны өсіру құпиялары

Қызылша: агротехника, артықшылықтар, қызылшаны өсіру құпиялары

Қызылша әрі дәмді, әрі пайдалы (1 бөлім)

Біртүрлі, бірақ әдеттегідей қызылша - Бұл бақтарды толтыратын киноның тікелей туысы. Қызылшаны мәдени өсіру, ғалымдардың пікірінше, сәл кейінірек, шамамен б.з.д.

Бұл керемет фактіні растайтын ең көне құжаттардың бірі - Вавилон патшасы Меродах-Баладанның (б.з.д. 722-711) бақшаларындағы өсімдіктердің тізімі, онда қызылша туралы айтылады. Біздің дәуірімізге дейінгі 500 жылдай, Еуропада қызылшаның шыңдары ғана тамақтанған кезде, Азияда олар оның тамырын жақсы көретін, әрі қоректік, әрі дәмді болып шығады. Көп ұзамай еуропалықтар қызылшаны негізінен тамырлы дақыл ретінде қарастыра бастады. Сонымен, Теофрастус өзінің «Өсімдіктер туралы зерттеулерінде» «... қызылшаның түбірі қою және етті, дәмі тәтті және жағымды, сондықтан кейбір адамдар оны шикідей жейді» деп жазды.

Ресейде қызылша шамамен X-XI ғасырлардан бері белгілі. Ол туралы ақпарат Святославтың Изборникінде кездеседі. Қызылша өзінің даңқты сапарын Ресей арқылы Киев княздігінен бастаған деп болжануда. Осы жерден ол Новгород пен Мәскеу жерлеріне, Польша мен Литваға еніп кетті. Қызылша 14-ші ғасырда Ресейде шалғам мен қырыққабатпен бірге кең таралды. Бұны ғибадатханалардың кіріс және шығыс кітаптарына, дүкен кітаптарына және басқа дереккөздерге көптеген жазбалар дәлелдейді. Ал 17-18 ғасырларда қызылша толығымен «орыстандырылды», орыстар оны жергілікті өсімдік деп санай бастады.

Қызылша дақылдары солтүстікке қарай жылжып кетті - тіпті Холмогоры тұрғындары оларды сәтті өсірді. Ресейде қызылшаның таралуы мен өсірілуіне үлкен үлес керемет ресейлік агроном-селекционерлер Болотов пен Грачевке тиесілі болды. Украина әрқашан қызылша өсірудің нағыз орталығы болды. Бұған, атап айтқанда, 1766 жылы жүргізілген сауалнамалар дәлел. Украиналық тағамдардың өзі бұл фактінің ең жақсы растауы. Өйткені, Н.Ф.Золотницкий 1911 жылы жазғанындай: «Әйгілі Кішкентай орыс борщі сонау XVI ғасырда пісірілген, ал зімбір дәмдеуіштерімен туралған қызылша боярларға тәбеттің ашқаны ретінде ұсынылған».

Ресейде ұзақ уақыт бойы қызылша жапырақтары мен жапырақтары тамақ үшін қолданылған, өйткені тамыры тым қатал және дәмсіз болды. Мүмкін, сол кезден бастап біз салаттар мен қызылша көкөністеріне қызылша жапырақтарын пайдалану дәстүрін сақтағанбыз. Жас қызылшаның шыңдары әсіресе құнды, оны қаласаңыз, денеңіз суық және ұзақ қыстан кейін, витаминдік көктер жетіспеген кезде алуға болады. Қызылшаны асылдандыру XII ғасырда ғана басталды. Бірнеше ғасырлар бойы ең жақсы, демек, ең тамырлы көкөністер ізделінді. Біртіндеп қызылша көкөністердің нағыз патшасына айналды.

Дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы

Барлық уақытта және әртүрлі халықтар арасында қызылша тек емдік өнім ретінде қарастырылды. Тіпті «медицинаның әкесі» Гиппократ оны пациенттерді емдеуге пайдалы деп танып, оны ондаған дәрілік рецепттерге енгізген. Цицерон, Мир Пиал, Вергилий, Плутарх және басқа да көптеген антикалық ойшылдар қызылша туралы жазды. Диоскорил мен Авиценна оның емдік қасиеттері туралы елеулі жұмыстар қалдырды. Рас, Авиценна, қызылшаның дәрілік артықшылықтары туралы жақсы айта отырып, оның тағамдық қасиеттерін жете бағаламады. «Оның басқа көкөністер сияқты тағамдық құндылығы шамалы», - деп жазды орта ғасырлардың ұлы дәрігері.

Қызылша көкөністерінде сахароза, пектиндер, талшықтар, белоктар, органикалық қышқылдар бар. Қызылшаның организмді фосфор, калий, кальций, натрий, хлор, кобальт, марганец, мыс, мырышпен қамтамасыз етуде маңызы өте зор. Калория мөлшері бойынша қызылша барлық көкөністерден асып түсетін шығар. Бұл, сөзсіз, көмектесетін аурулардың санын санап шығу мүмкін емес.

«Қарапайым» қызылша соншалықты қарапайым емес пе?

Көкөніс өсірушілердің классикалық нұсқаулықтарында бұл тамыр дақылының көптеген артықшылықтары бар екендігі атап өтілген: қарапайым, өнімділігі жоғары, қыста жақсы сақталады, диеталық және емдік қасиеттері жоғары. Басқаша айтқанда, қызылша ресми түрде ең қарапайым көкөністердің бірі ретінде танылады. Рас, мен бұрыннан байқағанымдай, бұл мәлімдеме біздің Орал бақтарында өсірілген қызылшаға қатысы жоқ екені анық. Ерекшелік - ауылдардағы бақытты үйлердің иелері. Олар, шынымен, қызылша өсіреді, бірақ көгалдандыру серіктестіктерінде бұл әрдайым алыс. Басқаша айтқанда, бұл ең қарапайым көкөніс өте ерсі болып шығады. Көршілерге қараңызшы, менің климатым бірдей, менің сайтта, келесіде және бұл «қарапайым», менің ойымша, көкөністер өскісі келмейді, міне, осылай. Мұның себептері, жалпы, өте қарапайым. Менің ойымша, біздің елде ғана емес, сонымен қатар басқа «қиын» аймақтарда, мысалы, шымтезек батпақтарында.

Қызылша өсірмеудің басты себептері

1. Қызылша топырақ құнарлылығына өте жартылай әсер етеді. Ауылдың үлкен гектарларында жер көптеген онжылдықтар бойы тыңайтқышпен қоректендірілген (бұл қазір бүкіл ауылда 4-5 сиыр, ал оған дейін кез-келген ауылдың үйінде жануарлар ұсталған). Демек, көң үнемі қолданылып отырды, бұл сіз көп нәрсені түсінесіз.

2. Сонымен қатар, қызылша қышқыл топыраққа мүлдем шыдай алмайды, және, шын мәнінде, сіз біздің Оралдан басқа таба алмайсыз (дәл осындай жағдай көптеген басқа аймақтарда байқалады). Екінші жағынан, ауылда пеш жоқ жерде ештеңе жоқ, ал қыста өте жақсы мөлшерде күл жиналды. Әрине, бұл топыраққа енгізу үшін жеткілікті болды. Осылайша, жылдар бойына ауылдарда Жайық подзолі біртіндеп толық құнарлы бақша жеріне айналды. Сондықтан, мен баса айтамын, және ауыл жерінің жаңа иелері бұған сәттілік тапты, өйткені олардың қызылшасы өздігінен өседі.

3. Сонымен қатар, қызылша керемет жеңіл талап етеді және сирек өсуді қалайды. Дегенмен, оны асыра алмау маңызды, өйткені үлкен тамырлар аз нәзік және дәмді болады. Ауылда 18-20 акр жерде сіздер білесіздер, сіз еш қиындықсыз шайқай аласыз, ал күн сәулесінен алып тастау қиын емес. Белгілі 4-6 акрға келетін болсақ, онда олар оны қалыңырақ етіп отырғызуға тырысады, сонымен қатар, олар осы жарық сүйгіш көкөністің астындағы жарықтандырылған орынды жиі алып кетеді. Бекер.

Сонымен, «қарапайым» қызылша не ұнатады?

1. Максималды жарық... Кішкентай көлеңке түсімділіктің күрт төмендеуіне әкеледі. Сондықтан уақытында арамшөптерден тазарту және өсімдіктерді өте еркін орналастыру қажет.

2. Қопсытылған құнарлы бейтарап топырақ... Сондықтан, қажет болса, күзде де әктеу жұмыстарын жүргізу керек. Жалпы, әктеу жұмыстары өткен жылдары жүргізілген болса жақсы, өйткені әк отырғызылған жылы әк қолданылған кезде қотырдан зардап шеккен тамыр дақылдарының саны өседі. Бұл парадокс болып шығады: қышқыл топырақта қызылша өспейді (бұл сәтті өте тез түзетуге болады - мұндай қызылшаның жапырағы қызылға айналады, ал қызылшаның өзі іс жүзінде өспейді; мен енді тамыр дақылдары туралы айтпаймын), бірақ жаңа қышқылданған топырақта оған қотыр әсер етеді. Бірақ бұл жерде екі жамандықтың кішісін таңдау керек. Егер жер аз қышқыл болса, онда әк орнына сіз күлдің жеткілікті мөлшерімен қауіпсіз түрде өтіп, осылайша қотырдан аулақ бола аласыз. Сонымен қатар, мезгіл-мезгіл қопсытуды жүргізу керек - аптасына бір рет немесе өсімдіктердің айналасындағы кеңістікті мульчирование, мысалы, ескірген үгінділермен.

3. Мұны ұсынған жөн көп жылу... Суық жазда, түнгі температура 10-11 ° C температурада ұсталғанда, қызылша онша жақсы өспейді, сондықтан сіз стимуляторлы бүрку әдісіне жүгінуге тура келеді.

4. Үнемі суару... Тамыр дақылдарының пайда болу және толтыру кезеңінде әсіресе қарқынды болуы керек. Рас, топырақтың батпақтануы да мүлдем қолайсыз.

5. Кең өткелдер және өсімдіктер арасындағы лайықты қашықтық (дәл осы факторлар тамырлы дақылдардың мөлшерін анықтайды). Өсімдіктер арасында 8-10 см, ал қатарлар арасында шамамен 25-30 см ұстаған жөн.Принцип бойынша орташа қызылша өссе жақсы болады. үлкен қызылшаны пісіруге арналған ыдысты табу қиын. Орташа тамырлы дақылдардың дәмі біршама жұмсақ. Сондықтан өсімдіктер арасындағы қатардағы қашықтықты біршама қысқартуға болады, бірақ кең дәліздер қалдыру керек.

Қалыңдатылған отырғызу кезінде (тар дәліздер) қызылша жарықтандыруды өте аз сезінеді және олар бір жерде «қатып» тұрғандай жай өсуін тоқтатады. Оның үстіне, қызылша өсуін тоқтатқаннан кейін оны жұқарту шараларын қабылдау іс жүзінде бекер: енді жақсы өнім алуға болмайды. Егер сіз күндізгі уақытта көлеңке болатын қызылшаға арналған аймақты таңдауға мәжбүр болсаңыз (бұл, негізінен, рұқсат етілген болса), қызылшаны одан да сирек отырғызыңыз, сонда әр өсімдікке жарық жеткілікті болады. Әрине, бұл нұсқа әсіресе құптарлық емес.

Жайықта және топырақ-климаттық жағдайы қиын басқа аймақтарда қызылшадан жоғары өнім алудың негізгі принципі

Жайықта жаздың қысқа болғанын есіңізде ұстаңыз, ол маусым айының басында әлі келмеген және тамызда аяқталған болатын. Сонымен бірге, термофильді қызылшаны суық топыраққа отырғызбау ешкімге құпия емес. 10-12 см тереңдіктегі топырақ кем дегенде 7-10 ° C дейін жылынғанша күту керек. Сонымен қатар, қызылшаның тұқымын ешқашан суық топырақта ұстауға болмайды. әйтпесе, оларда вернализация процестері аяқталады, нәтижесінде өсімдіктер жебеге ене алады. Екінші жағынан, қызылша қатып қалмауы керек, өйткені жас өсімдіктер –3… –4 ° С температурада өліп кетуі мүмкін. Біздің елдегі аяз маусымның ортасына дейін болады (дәл осындай жағдай Солтүстік-Батыс аймағында). Демек, олар әдетте қызылша отырғызуға асықпайды екен.

Шын мәнінде, көкөніс өсіру бойынша барлық нұсқаулықтарда оны отырғызуға асығуға кеңес берілмейді. Бекер. Мысалы, мен қызылшаны сәуірдің басында, ал қалғанын сол айдың соңында себемін. Әрине, мен өзімнің барлық заңдар мен ұсыныстарға қайшы әрекет етіп жатқаным туралы көптеген сындарды алдын-ала білдім, бірақ, бұл факт.

Нәтижесінде бірінші егінді, егер қажет болса, маусымның ортасынан бастап, ал жекелеген үлгілерді маусымның басынан бастап жеуге болады. Айтпақшы, бұл уақытта қызылша жаздың екінші жартысындағыдай тәтті болмаса да, ерекше жұмсақ болады.

Неліктен мен бұл қонудың ерте нұсқасын таңдадым? Біздің қысқа жазымыздың арқасында. Біздің отбасымыздың барлығы қызылшаны өте жақсы көреді және біз оны жыл сайын күн сайын дерлік жейміз. Маусым айының ортасына қарай, былтырғы қызылшаның дәмі бойынша көп нәрсе қаланады, және біз, әрине, жаңа егінге көшеміз.

Мақаланың екінші бөлігін оқыңыз: қызылшаны өсіру және жинау

Светлана Шляхтина, Екатеринбург
Валентиновтың суреті


Қорытынды

Қызылша - бұл қарапайым емес бақша дақылдары, ол төбе көрсетпеуді қажет етпейді. Тіпті жаңадан бастаған бағбан да тамырлы дақылдарды өсіре алады. Өсімдіктердің денсаулығының көрсеткіші - қызылшаның жас шыңдары. Ол дақтары мен аурудың белгілері жоқ ашық-жасыл түсті болуы керек.

Қызылша тамыры терең жер астына түсіп, егінді қажетті қоректік заттармен қамтамасыз ететіндіктен, бұл өсімдік үшін төбе жасау қажет емес. Зауытқа уақытылы және қалыпты суару қажет, сонымен қатар қажет болған жағдайда жоғарғы киім қажет.


Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері

Төмендетілген Бордо бағбандарға жалпыға бірдей ұнайды. Ол өзінің тұрақты өнімділігімен, ыстық пен құрғақшылыққа төзімділігімен танымал және көктемге дейін жақсы сақталады.

Жарқын, таза тамырлы көкөністер шырындылығымен және тәтті дәмімен ерекшеленеді. Жемістер тым үлкен емес, сондықтан оларды пісіріп, салаттарда қолдануға ыңғайлы.

Бордо іс жүзінде ешқандай кемшіліктер жоқ.


Түсіргеннен кейін кетудің нәзіктіктері

Сирек жағдайларда, жас қызылша бұталары трансплантациядан кейін баспанаға мұқтаж. Егер ауа температурасының күрт төмендеу қаупі болса немесе күн ашық, құрғақ ауа райы болса, қорғаныс қажет. Баспана үшін мөлдір пленка немесе басқа тоқыма емес материал қолайлы, ол төмен доғаларға қойылады.

Суару және қопсыту

Вегетациялық кезеңнің басында қызылша көшеттері үнемі және мол суаруды қажет етеді. Ылғал тепе-теңдігін сақтау маңызды, судың жетіспеуі түйнектердің сапасын төмендетеді, артық мөлшері саңырауқұлақ ауруларының пайда болуына әкеледі. Кептірілген топырақтың жоғарғы қабаты суару үшін сигнал ретінде қызмет етеді.

Білу жақсы! Қызылша төсектерін мульчирование топырақтағы ылғалды сақтауға көмектеседі. Отырғызуды әлдеқайда сирек суаруға болады.

Келесі күні топырақты ылғалдандырғаннан кейін, көшеттердің айналасындағы топырақты қопсытып, арамшөптерді арамшөптермен тазартқан жөн. Осыдан кейін өсімдіктің тамыры ауаға қол жеткізіп, қоректік заттардан айырылмайды.

Жоғарғы киім

Қызылша үнемі тамақтандыруға, әсіресе органикалық тыңайтқыштармен жауап береді. Толық егін жинау үшін топырақты әр маусымда бірнеше рет қоректік заттармен байыту қажет:

  • Азот вегетациялық кезеңнің басында қосылады. Көзі ретінде қалақай мен арамшөптердің инфузиясы қолданылады.
  • Фосфор мен калий шыңдары жабылған кезде енгізіле бастайды. Органикалық көзі - микроэлементтермен қосымша байытылған муллейн инфузиясы.
  • Бордың жетіспеушілігі қызылша түйнегінде бос орындардың пайда болуына әкеледі. Бор қышқылының ерітіндісін жапырақты таңу ретінде қолданған жөн.
  • Натрий нитраты тамырлы дақылдардың қант мөлшерін арттыруға көмектеседі. 1 ас қасық әкеліңіз. су шелегіне құйып, қызылша төсектерін ерітіндімен төгіп тастаңыз.

Маңызды! Вегетациялық кезеңнің екінші жартысында азотпен тыңайтқыштар көкөністе нитраттардың жиналуына әкеледі. Олар тек маусымның басында енгізіледі.

Аурулар мен зиянкестер

Қызылшаның жас көшеттері қауіпті ауруға - қызылша тамырына тез ұшырайды. Қоздырғыш өсімдікке дамудың басында әсер етеді. Аурудың белгілері - тамыр мойнының шіріп, қараюы және діңінің сарқылуы. Зардап шеккен көшеттер тез қурап, өледі. Аурумен күресудің негізгі әдістері:

  • отырғызу алдында тұқымдық байыту
  • топырақты ағаш күлімен әктеу
  • жас көшеттерді қопсыту және арамшөптерден тазарту
  • ауыспалы егістің сақталуы.

Жоғары ылғалдылық қызылша көшеттерін мамық саңырауқұлақтармен және жапырақты дақпен жеңіліске ұшыратады. Қызылша өскіндерінде симптомдар пайда болады, олар бұралып, сөніп, боялып кетеді... Ауруларды бақылау апта сайын төсектерге мыс бар препараттармен шашыратудан тұрады.

Көкөніс көшеттерінің ең қауіпті зиянкестері:

  • қызылша бүргелері мен арам шөптер
  • қызылша тли
  • нематода
  • қызылша қатесі.

Зиянды жәндіктер қызылша жапырақтары мен түйнектерімен қоректенеді. Дернәсілдер өсімдікке ластанған топырақтан немесе жақын арамшөптерден түседі. Күзгі топырақты өңдеу, арамшөптерді уақытында тазарту және инсектицидтерді қолдану көшеттердегі зиянкестерден арылуға көмектеседі.

Қызылша бағбаннан көп күтімді қажет етпейді. Көшеттерді өсіру егіннің пісуін тездетуге мүмкіндік береді. Қызылша көшеттерін ашық жерге отырғызу және оларға қарапайым күтім жасау ережелерін сақтау - дәмді, пайдалы көкөністердің кілті.


Қызылшаны өсіру және күту

Көптеген жазғы тұрғындар сәбіз, қызылша, қырыққабат, цуккини, сарымсақ, пияз, картоп өсіреді, өйткені бұл әртүрлі тағамдарды, соның ішінде консервілерді дайындауда қолданылатын көкөністер. Ең қызығы, қызылшаны оның тамыржемісін ғана емес, сонымен қатар жапырақтарын да пайдалану пайдалы.

Қызылша - бұл тіршілік ету ортасы үшін қызық емес, бірақ органикалық заттар мен минералды тыңайтқыштардың көп мөлшерін қажет ететін аздаған дақылдардың бірі. Сыртқы түрі бойынша жапырақтары швейцариялық бордаға ұқсас.

Елімізде өсіруге арналған қызылшаның ең көп таралған сорттары: Грибовская, Египет жазығы, теңдесі жоқ А-46, суыққа төзімді, Подзимняя А-474, Ренова, Пабло.

Қызылшаны кез-келген басқа дақыл сияқты күтіп ұстау керек, атап айтқанда су, жұқарып, арамшөптерден арылтып, жем беріп отыру керек.

Елде қызылша өсіру

Оның қону алаңына деген қарапайымдығына қарамастан, ол әлі де артықшылықтарға ие. Бұл жарықтандырылған, құрғатылған аймақ болуы керек, жарық тамыр дақылына өзінің түсін береді. Егер топырақ қышқыл болса, онда төсек төсеген кезде доломит ұнымен немесе әкпен күл қосыңыз. Алайда, сіз әктен мұқият болғаныңыз жөн, өйткені оның көптігі дақылдың қотырмен ауруына әкеледі.

Мамыр айында қызылшаға төсек дайындаған кезде топыраққа компостты 1 шаршы метрге 3 кг есебінен қосу керек. Егер сайт ылғалды жерде болса, онда қызылша жоталарда өсіріледі. Егер сіз қыстың алдында қызылша өсірсеңіз, онда сіз топырақты үстіңгі жағынан қазып, 30 г калий хлориді және 1 шаршыға суперфосфат мөлшері бар компост немесе гумус et шелек қосуыңыз керек. м.Көктемде 30 г мочевина қосыңыз.

Қызылшаны тұқыммен елде өсірген дұрыс. Егер сіз көктемде қызылша егетін болсаңыз, онда тұқымның өнуін тездету үшін оларды бір күн бойы жылы суға салыңыз. Осыдан кейін тұқымдарды кептіріп, бос топыраққа себіп, орап алу керек.

Егер сіз тұқымдарды көпіршік арқылы дайындайтын болсаңыз, онда оларды тек дымқыл топыраққа себу керек! (Көпіршік - бұл тұқымдарды отырғызуға дайындаудың өте ыңғайлы тәсілі, алдын-ала сіңдіруді қажет етпейді. Тұқымдар, мысалы, аквариум компрессорының көмегімен оттегімен қанықтырылады. Тұқымның өнуі 2 есеге жылдамдайды.)

Тұқымдар 4-5 ° C температурада өне бастайды, көшеттер нөлден 2 ° C-қа дейін төзімді. Егер топырақ суық болса, онда қызылшада гүл сабақтары пайда болады.

Тұқымдарды егу әдетте 1 мамырдан 20 мамырға дейін жүзеге асырылады, сол кезде топырақ әлі де максималды ылғалдандырылады. Қызылша тұқымдарының себу коэффициенті 1 шаршы метрге 2г құрайды. Қыста 1 шаршы метрге 3г себу кезінде (отырғызу тереңдігі 3-4 см), топырақ мульчированиесі туралы ұмытпаңыз.

Тұқымдардың арасындағы қашықтық 2-3 см ауыр топырақтарда таяз себу үшін 5-8 см құрайды, қатар аралықтары 18-20 см. Алғашқы қашу кезінде, шамамен 4-5 күн өткен соң, суару немесе жаңбырдан кейін жұқарту қажет, қатар аралықтарын қопсыту және қопсыту туралы ұмытпаңыз.

Алғашқы жұқару алғашқы 2 жапырақтың пайда болуы кезінде, екіншісі 4-5 жапырақпен өсімдіктер арасындағы қашықтықты 6 см қалдырып, соңғы жұқаруы тамызда 8 см-ге дейін қалдырады. Екінші жіңішкергенде тамыр дақылдарын қазірдің өзінде мақсатына сай пайдалануға болатындығын ескеріңіз, яғни. тамақ үшін.

Өсіп жатқанда қызылшаны суару туралы ұмытпаңыз, өйткені бұл өте ылғал сүйгіш өсімдік, қарқынды өсу кезеңінде құрғақ ауа райында 1 шаршы метрге 20 литрден келеді. Мұндай қуатты суару 1-2 рет жүзеге асырылады. Маусым бойы кішкене бөліктерде су. Жинаудан бір ай бұрын топырақты ылғалдандырудың қажеті жоқ, бұл егіннің сапасына әсер етеді.

Қызылшаны өсіруге арналған тыңайтқыштар

Қызылшаны азот, бор, фосфор, калий, малибден, мыспен қоректендіру қажет. Қызылша бұлардың бәріне өте қажет. Бұл тыңайтқыштардың баламасы күлдің (1 шаршы метрге 3 стақан) гумустың немесе компосттың қоспасы болуы мүмкін.

Қызылша өсірудің бүкіл маусымы үшін сізге минералды тыңайтқыштармен 2 тыңайтқыш енгізу қажет. Біріншісі азотты тыңайтқыштармен (1 шаршы метрге 10 г мочевина) бастапқы сұйылтудан кейін, екіншісі - шыңдар дәлізде жабыла бастағанда, калий-фосфор (10 г калий хлориді, 8 г 1 шаршыға суперфосфат M).

Қызылшадағы нитраттардың мөлшерін азайту үшін азотты тыңайтқыштарды бөлшек-бөлікке бөлу керек, несепнәрді қолданған дұрыс. Калий тыңайтқыштарының хлорлы формалары, олардағы иондардың құрамына байланысты нитраттардың жиналуына жол бермейді.

Қызылшаға мыс пен молибден, әсіресе бор қажет. Бұл жағдайда тамырмен тамақтандыру дұрыс емес. Құрамында осы микроэлементтері бар тыңайтқыштарды жапырақты әдіспен салыңыз.

  • Қызылшаның жоғарғы жағындағы сары дақтар калийдің жетіспеуінің белгісін көрсетеді, әк сүтімен суару жағдайды түзетуге көмектеседі (10 литр су үшін, 80 г калий хлориді бар 200 г әк). Бұл тамақтандыруды 10 күннен кейін қайталау ұсынылады.
  • Қызыл қызылша шыңдары натрийдің жетіспейтіндігін және топырақтың қышқылдығын көрсетеді. Бұл жағдайда қызылшаның жапырақтары тұзды сумен суарылады, ал төсектер күлмен себілген.
  • Ашық түсті қызылша жапырақтары калийдің жетіспейтіндігін көрсетеді.

Тамырлы дақылдар грек жаңғағының өлшеміне айналған кезде қажет, мұны 1: 8 есебімен муллейн ерітіндісімен жасаған дұрыс, бірақ сіз мұны жасай аласыз: 2 г азот, 3 г фосфор және 1 шаршы метрге калий тыңайтқыштары

Қызылшаны жинау және сақтау


Жинау егуден 70-80 күннен кейін басталады, аяз басталғанға дейін (қыркүйектің ортасында) аяқталады.
Қызылшаны жақсы сақтау және түстерді барлық қоректік заттармен сақтау үшін тамырдан 3 см қашықтықта жапырақтарды кесу керек. 1-3 ° C температурада жертөлелерде немесе жертөлелерде сақтаңыз.

Қызылшаны өсіру бойынша ұсыныстар

  • Бұрын қызанақ, картоп, пияз және қияр өсірілген жерге қызылша отырғызыңыз.
  • Қызылша, сәбіз, қырыққабат және қызылша өскен жерге қызылша отырғызбаңыз.
  • Ауыспалы егісті қадағалаңыз.
  • Қызылшаның қант мөлшері көбірек болу үшін оны ас тұзының ерітіндісімен суарыңыз (1 шаршы метрге 10 литр су үшін 1 ас қасық), тіпті одан да жақсы, натрий нитраты, сондықтан маусымға 2-3 рет құйыңыз.
  • Қызылшаны тұқыммен өсіру жақсы, өйткені жерге көшіргеннен кейін көшеттер ұзақ уақыт ауырады және төмен температураға шыдай алмайды, олар жебеге барады немесе жемісі аз болады.
  • Дәнді дақылдарды вермикулитпен немесе шымтезекпен жабу арқылы қызылша тұқымдарының өнуін тездетуге болады, сонда ылғал, жылу қалады, ал қатты қабық пайда болмайды.
  • Қызылшаның жиі кездесетін аурулары мен зиянкестері: түкті көгеру, жапырақты дақ, тат, тамыр тлейі және т.б.

Сізге мақала ұнады ма? Достарыңызбен бөлісіңіз! (төмендегі сілтемелер)


Қызылша тұқымын сіңдіру: әдістің 4 артықшылығы

Қызылша қарапайым өсімдіктерге жатады, бірақ оны өсірудің кейбір нәзіктіктері әлі де бар. Көкөністер туралы кез-келген әңгіме сияқты, бәрі отырғызылған тұқымның сапасынан басталады. Көптеген бағбандар отырғызу алдында қызылша тұқымын сіңдіру сияқты маңызды және дәлелденген техниканы қолданады. Қабылдау мол өнім алуға кепілдік бермейді, бірақ тұқымның өнуін жоғары деңгейде қамтамасыз етеді.


Қызылша: ауылшаруашылық технологиясы, артықшылықтары, қызылша өсіру құпиялары - бақша және бақша


Біздің дастарқанды көкөніс пен картопсыз елестету мүмкін емес. Олар академиктің де, ағаш ұстасының да диетасының ең маңызды құрамдас бөлігі. Көкөністер - көмірсулар, ақуыз, органикалық қышқылдар, дәрумендер, минералды тұздар, ферменттер және басқа да маңызды қоректік заттар қоймасы. Ерекше құндылығы дәрумендер, олар мүлдем жоқ немесе басқа дозада аз мөлшерде болады. Тек азық-түлік дүкендері мен базарларға сенбеңіз, өз бақшаңызды ашыңыз. Егер сіз балабақшадан тікелей жаңа піскен көкөністер алғыңыз келсе. Көкөністер өсірудің құпиялары онша қиын емес. Еңбекқорлық, табандылық, білуге ​​құштарлық, тапқырлық сізге барлық қиындықтарды жеңіп, нағыз көкөніс өсіруші болуға көмектеседі.

Сонымен, мамандар мен тәжірибелі бағбандардың кеңестері.

Жаңа піскен көкөністерді тұтыну маусымын ұзарту үшін ерте, орташа және кеш сорттар отырғызылады. Ашық далада алғашқы егінді көпжылдық дақылдарды (қымыздық, ревень, пияздың көпжылдық түрлері) өсіру, сондай-ақ сәбіз, қызылша, ақжелкен, шалғам және пияз отырғызу арқылы алуға болады. Бақшадағы шағын жылыжайларда біржылдық дақылдардың (салат, қияр, редис) және пияздың ерте көкөністерін өсіруге болады.

Олар ерте көктемде жасанды қыздырусыз пленкадан немесе әйнектен жасалған баспаналардың дамуын жеделдетеді. Сіз олардың астында редис өсіре аласыз. Олар қымыздықты, ревеньді, пиязды, қызылша мен сәбіздің күздік дақылдарын жаба алады.

Көкөніс өсімдіктері биологиялық, ботаникалық және экономикалық сипаттамаларына сәйкес олар біртекті топтарға жіктеледі.

Қырыққабат өсімдіктері. Қырыққабаттың бірнеше түрі бар: ақ қырыққабат, гүлді қырыққабат, қызыл қырыққабат, Савой қырыққабаты, Брюссель өскіні, колраби және жапырақты қырыққабат. Қырыққабаттың барлық дерлік түрлері екі жылдық өсімдіктер. Тек екінші жылы апикальды бүршіктері бар отырғызылған сабақтар тұқым береді. Бұл топтың өсімдіктері суыққа төзімді, ылғалдың жоғарылауын талап етеді, бірақ шамадан тыс ылғалға төзбесе де (әсіресе ұзақ мерзімді), олар топырақтың құнарлылығын талап етеді. Түсті қырыққабат, қытай қырыққабаты және брокколи белгілі бір жағдайларда өмірдің бірінші жылында тұқым түзеді және бір жылдық болып табылады.

Орташа маусымдағы қырыққабат сорттары маринадтауға, кеш сорттары маринадтауға және ұзақ сақтауға жарамды. Қызыл қырыққабат пісіруге жарамсыз, оны салаттар үшін жаңа піскен күйінде қолданады. Түсті қырыққабат қайнатуға, қуыруға және консервілеуге жақсы.

Тамырлар. Бұл топқа: сәбіз, ақжелкен, ақжелкен, балдыркөк (umbelliferae тұқымдасы) қызылша (тұман тұқымдасынан) шалғам, репа, репа, рутабага, редис (крест тәрізділер тұқымдасы) цикорий (астра тұқымдастарынан) кіреді. Барлық тамырлы дақылдар тұқымдарды өмірдің екінші жылында құрайды (бүлінбеген апикальды бүршікпен отырғызғанда), бірінші жылы тұқым беретін шалғам мен жазғы редис қоспағанда. Ерекшеліксіз, бұл топтың барлық өсімдіктері суыққа төзімді, топырақтың жоғары құнарлылығын, ылғалмен қамтамасыз етілуін қажет етеді (әсіресе тұқым себілгеннен кейінгі кезеңде).

Пиязшық тәрізді өсімдіктер. Бұл топта пияз, пияз, пияздың көпжылдық сорттары (көп сатылы шалот, батун пиязы) қатар жүреді. Бұл өсімдіктердің барлығы суыққа төзімді. Пияз мен сарымсақ құрамында көптеген пайдалы заттар мен дәрумендер бар. Пияз тұқымдармен (нигелла), севкоммен (1,5-2,5 см кішкентай шамдар, әдетте нигелладан алынады) және сынамамен (3-4 см немесе одан да көп) өсіріледі.

Көкөністер. Қияр, цуккини, асқабақ, асқабақ, қарбыз, қауын (асқабақ тұқымдасы) қызанақ, бұрыш, баклажан (түнгі отряд). Бұл өсімдіктердің барлығы өте термофильді және жоғары құнарлы топырақты қажет етеді. Біздің көкөністерді алу үшін жыл сайын дерлік аяздан және төмен температурадан қорғаныш заттарды қолдану қажет.

Бұршақ, бұршақ және бұршақ (бұршақ тұқымдасы) жемісті көкөністер тобына да жатады. Көршілерінен айырмашылығы, олар төмен температураға төтеп бере алады. Бұршақ бұршақ пен бұршаққа қарағанда әлдеқайда термофильді.

Жасыл көкөністер. Бұл бізге таныс салат, аскөк, ақжелкен, сельдерей, сарымсақ, кориандр (олардың кейбірін тамыржемістер тобына қосқанымызбен шатастырмаңыз - шыңдар мен тамырлар туралы айтылған сөздерді есте сақтаңыз), сонымен қатар біз басқа мәдениеттер таныс емес және орта жолда өсірілмеген. Бұл дақылдардың барлығы суыққа төзімді біржылдық, олар негізінен тұқыммен себіледі.

Көпжылдық көкөністер. Қымыздық, ревень, спаржа, желкек көкөністерін атау әдеттегідей емес, бірақ ол солай. Бұл өсімдіктердің барлығы аязға төзімді, бір жерде олар екі жылдан бес жылға дейін өсе алады. Тұқыммен және вегетативті жолмен көбейеді.

Картоп. Көкөністер арасында ол ерекше орын алады, оны түйнек алу үшін өсіреді. Картоп түнгі серуендеу тұқымдасына жатады. Картоп бұталары аяздан тез зақымдалады. Көбіне түйнек арқылы көбейеді, бірақ сіз оны бұтақтармен, тіпті тұқымдарды бөле отырып, көзбен, өскіндермен көбейте аласыз (бұл ауыр жұмыс түйнектер арқылы көбею сияқты нәтиже бермейді).

Бөлім бақша учаскесі Сіз көкөніс дақылдарына бөлетін көлеңкелі болмауыңыз керек. Мүмкіндігінше, сіз ең құнарлы топырақты ақысыз, жарықтандырылған аумақты таңдауыңыз керек (егер топырақ онша құнарлы болмаса, оны шыдамдылықпен ұзақ жылдар бойы бастау керек). Жаңа бастаған көкөніс өсірушілердің жалпы қателігі - алма мен алмұрт ағаштарының арасына көкөністер мен құлпынайлар орналастырылған кезде егіндерді біріктіріп орналастыруды қалау. Ағаштар жас болғанша, бәрі ойдағыдай болып жатқан көрінеді: тәждер төсектерді тым көп көлеңкелемейді, көкөністерге жарық пен тамақ жеткілікті. Бірақ ағаштар тез күш алады, өседі, содан кейін аралық дақылдар көлеңкеге түседі, олардың өнімділігі жылдан жылға төмендейді. Шынында да, көкөніс дақылдары мен картоптың көпшілігі көлеңке түсуіне және топырақта ағаш өсімдіктерінің тамырларының болуына жол бермейді. Сондықтан кешеннің негізгі ережелерінің бірі көгалдандыру және бау-бақша өсіру - әр дақылға орын беріп, кейіннен көкөністер мен жидектерді сауатты өзгертуді (кезектестіруді) жүзеге асыру қажеттілігін ескеру. Өйткені, белгілі бір мәдениетті бастапқы орнына үш жылдан ерте емес, одан да жақсысы - төрт-бес жылдан кейін қайтару керек. Ол үшін дақылдарды орналастыру мен ауыспалы егістердің нақты жоспарын құру керек.

Сроки возвращения культур на прежнее место ориентировочно следующие: капуста — 3 — 4 года, морковь — 3, горох — 4 — 5, сельдерей — 3, томаты — 3 — 4, огурцы — 3, салат — 1—2, репчатый лук — 4 - 5 жыл.

Қырыққабатты, қызылшаны, бұршақты, қызанақты, қиярды, картопты тұрақты өсіру кезінде өнімділік күрт төмендейді және сапасы нашарлайды.

Өсімдіктерді бір топырақта қайта өсіргенде, өнімнің төмендеуі топыраққа физиологиялық белсенді заттардың түсуі нәтижесінде пайда болады, кейіннен сол мәдениетті тежейді.

Кереуеттердің ең қолайлы ені - 1,2 м.Төсектердің арасында ені 0,3 м жолдар қалды.Жіңішке кереуеттер жасау - бақша учаскесінің бос жерлері, кеңірек жерлері - бұл топырақты өңдеуді қиындатады, өсімдіктерге күтім жасау және егін жинау.


Бейнені қараңыз: MTM-1221 культиваторы бар KBM-7,2PS. Көктемді көктемде өсіру.